寒い朝に透明の極上スープでほっこり

朝食の定番と言えばトースト&コーヒーや、味噌汁&炊きたてごはんですよね。でも、福島県・喜多方市では“朝ラー”、つまり朝からラーメンが定番なんです。

博多ラーメン、札幌ラーメンと並び、日本三大ラーメンに数えられる「喜多方ラーメン」は、醤油味の透明なスープで、平打ちの太いちぢれ麺が入るのが基本。コクはあるけれど後味はさっぱり。冷え込む朝、ホカホカと湯気のあがるこのスープを口に含み、旨味が全身にしみわたる体験をすれば、地元の人達がこれを朝食にと選ぶ理由が納得できちゃうはずです。

オススメ店舗は多数ありますが、観光客に人気なのは朝7時から開店している「坂内食堂」。店のイチオシはトロトロの自家製チャーシューが麺を覆い隠すほどのった「肉そば」。こってりに見えるのに、ぺろりと食べられてしまうのが喜多方ラーメンならではです。

このほか、スープの味が素晴らしいと評判&極太麺に驚かされる行列店「食堂なまえ」(トップの写真)や、塩ラーメンで知られる「喜一」ほか、食べ歩きも楽しい。駅などでマップも貰えるので参考にしてくださいね。

【電車・バス】
仙台空港→仙台駅→(東北・北海道新幹線:40分)郡山駅→(新常磐交通バス:63分)→若松駅→(磐越西線:15分)→坂内食堂
【お車】
仙台空港→(東北自動車道:120分)→高速会津若松IC→(国道121号:20分)→坂内食堂

美味・あったかなレア麵と温泉宿を訪ねる旅

仙台空港から福島に向けて南下。大河ドラマ『八重の桜』でも知られる会津を中心に、幕末の空気が残る街なみを訪ねる旅です。白漆喰の蔵に、かやぶき屋根の古民家。いろり端で美味しい郷土料理をいただいたら、なんとスマホを持ち込み“自撮り”もできちゃう温泉で、美肌の湯につかりながら絶品地酒をいただいてしまいましょう。ネギでいただく冷たいお蕎麦や、朝から行列のラーメンなど、美味・あったかなレア麺もお腹いっぱい満喫します。

このプランはレンタカーがオススメ
7:10 Peach MM131便で関西空港を出発
飛行機で約80分
8:25 仙台空港着 車をレンタル
車で約3時間
12:00 到着
食べ方だけではない、大根おろしのつゆが沁みる蕎麦
大内宿 三澤屋の高遠そば

大根おろし汁に醤油と出汁を加えたつゆでキリリといただく福島県・大内宿の「高遠(たかとお)そば」。こちらをいただくのに使うのは、箸ではなく、なんと「ネギ」。蕎麦をすくってすする傍ら、ネギは薬味として時折、好きな場所からかじります。「本家玉屋」「大黒屋」など色んな名店がありますが、初めてなら、まずは元祖「三澤屋」から。ストレートに蕎麦の旨味を味わえる「水そば」や、地卵を使ったぶっかけごはんなども人気です。

大内宿 三澤屋
  • 〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大内山本26−1
  • 0241-68-2927
  • 10:00〜16:30
  • http://www.misawaya.jp
14:10 出発
車で約50分
15:00 到着

会津・七日町通りを観光

昔ながらの蔵や洋館をレストランや土産物店にしたオシャレな「七日町通り」でお散歩&ひと休み。

16:40 出発
車で約20分
17:00 到着
昭和レトロを感じるいろりと温泉
東山温泉 いろりの宿 芦名

美肌効果も期待できちゃう福島県・東山温泉で宿泊。「いろりの宿 芦名」なら、食後、無料で貸し切りにできる露天風呂にスマホを持ち込んで、なんと自撮りもOK!2017年3月末までこちらのページを見た方限定で、会津塗りのお盆をお湯に浮かべての日本酒タイムも可能。地元食材にこだわり、イワナや地鶏などを「いろり」で焼いていただく夕食は、お味も風情も最高です。日本酒タイム&貸し切り風呂についてはチェックイン時に宿の方におっしゃってください!

いろりの宿 芦名
  • 〒965-0814 福島県会津若松市東山町大字湯本下原232-1
  • 0242-26-2841
  • チェックイン16:00 チェックアウト10:00
  • http://www.ashina.co.jp

いろりの間で幸せ朝ごはん

朝食もいろりの間で。炊きたてご飯に、ふっくら焼き魚、地卵の大きな厚焼き卵などで幸せ気分に!

9:30 チェックアウト
車で約40分
10:10 到着
朝が美味しいさっぱりスープ、朝ラーを食す
喜多方 食堂なまえのラーメン

「坂内食堂」や「食堂なまえ(写真)」で“朝ラー”体験。宿で朝食をたっぷり食べたあとでも、コクがあるのにさっぱりしたスープの喜多方ラーメンなら、ぺろりと2杯3杯いけちゃいます。腹ごなしはショップやカフェ巡りで。4200棟もの風情ある蔵が至るところに点在し、蔵の街とも呼ばれる喜多方は、街全体がとってもフォトジェニック。天保時代に創業の老舗味噌蔵「金忠・豆○」や、寛永元年に創業の駄菓子店「老舗 鳴海屋」などで、この土地の歴史に思いを馳せちゃいましょう。

食堂なまえ
  • 〒966-0838 福島県喜多方市永久7693−3
  • 0241-22-6294
  • 10:00〜18:00
12:20 出発
車で約40分
13:00 到着

猪苗代湖の雪景色を見ながらドライブ

雪のかかった磐梯山をのぞむ猪苗代湖畔をドライブしながら帰途に。白鳥たちやしぶき氷の美しさにも、ため息。

13:10 出発
(猪苗代湖畔から)車で約50分
14:00 到着
胸を打つモチモチの極太焼きそば
二本松 杉乃家のなみえ焼きそば

おやつには「なみえ焼そば」。通常の焼きそばの約3倍の極太麺を使うこちらは、福島県・浪江町で長年にわたり親しまれてきた杉乃家ですが、 震災後、浪江が警戒区域となったため二本松に拠点を移し、避難してきた町民に懐かしい味を提供し続けています。麺が盛られるのは浪江町の伝統工芸品「大堀相馬焼」の大皿。描かれた「走り駒」と呼ばれる疾走する馬の意匠が、苦難にあらがい前に進む町の人々や店主の心を代弁しているようで、胸を打つ一皿です。

杉乃屋
  • 〒964-0913福島県二本松市元町2-3-1
  • 0243-24-1215
  • 11:00〜15:00 17:00〜20:00 ランチ営業 日曜営業
15:00 出発
車で約1時間半
16:30 到着

仙台でKANEIRI STANDARD STOREに立ち寄り

東北の民芸品のなかから、今の時代のテイストに合うものばかりを集めたショップでお土産探し。どれもかわいすぎて買いすぎちゃうかも。

お好きな時間 出発
車で約30分
20:10 レンタカーを返却後、Peach MM140便で仙台空港を出発
飛行機で約100分
21:50 関西空港着

※本ページで紹介のプランは2016年10月取材時点のものです。営業時間など変更の可能性がありますので事前に確認のうえお出かけください
※移動時間は有料ルート優先のうえ一般的な走行スピードで算出したものです。渋滞などの要素は加味していませんのでご注意ください



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